Recettes délicieuses et pratiques

Prenez le temps de souper. C’est l’heure de Mina^MC. À la recherche d’inspiration? Trouvez la recette parfaite pour toute occasion.

Poulet rôti du Moyen-Orient

Temps de préparation : 5 min (excluant le temps de macération)
Temps total : 45 min (excluant le temps de macération)
Portions : 4

Un mets aux saveurs exotiques qui renferme une grande variété d’épices sûres de réjouir toute la tablée.

Directives

MÉLANGER toutes les épices, le jus de citron, l’ail émincé, l’huile d’olive et le persil. Frotter généreusement le poulet de la pâte faite d’épices. Faire mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

PRÉCHAUFFER le four à 350 ˚F (180 ˚C).

DÉPOSER le poulet mariné dans un plat peu profond allant au four. Recouvrir le poulet de tranches d’oignons et de citron. Verser le beurre fondu sur le poulet et faire cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit croustillant et que la température interne atteigne 185 ˚F (85 ˚C).

Ingrédients

1 c. à soupe (15 mL) paprika
½ c. à thé (2 mL) poivre noir
½ c. à thé (2 mL) poivre blanc
½ c. à thé (2 mL) cumin moulu
¼ c. à thé (1 mL) sel
1 c. à soupe (15 mL) jus de citron
5 gousses d’ail, émincées
2 c. à soupe (30 mL) huile d’olive
½ tasse (125 mL) persil frais, haché
1 emballage de hauts de cuisse de poulet Mina^{^MC}, coupés en 2
4 fines tranches de citron
1 oignon, tranché
¼ tasse (60 mL) beurre fondu

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Poulet rôti du Moyen-Orient

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Ingrédients